Il progetto prevede l'ampliamento di un ristorante esistente nel centro storico di Bressanone. Questo intervento si ispira all'architettura di Luigi Caccia Dominioni e Carlo Scarpa. Sono stati utilizzati esclusivamente materiali pregiati come l'ottone grezzo e il noce massello. 

I tavoli e le lampade sono liberamente regolabili e possono essere disposti e combinati in modi diversi. Gli spazi interni ed esterni si fondono dolcemente l'uno con l'altro grazie ad ampie superfici vetrate. La scelta per le sedie è caduta su Plank Monza in noce, un classico moderno.