Bei diesem Projekt handelt es sich um die Erweiterung eines bestehenden Restaurants im historischen Stadtzentrum von Brixen. Inspiration war die Architektur von Luigi Caccia Dominioni und Carlo Scarpa. Verwendet wurden nur hochwertige Materialien wie rohes Messing und geöltes, massives Nussholz. Die Tische und Lampen sind frei verstellbar, sodass sie sich verschieden kombinieren lassen. 

Innen- und Außenraum schmelzen durch die großen Glasflächen sachte ineinander. Die Wahl für die Stühle fiel auf den Plank Monza in Nussholz, ein moderner Klassiker mit architektonischer Qualität.